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培根香葱草帽饼的做法
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培根香葱草帽饼

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作者: 斯佳丽
斯佳丽

培根香葱草帽饼的用料

培根香葱草帽饼的做法步骤

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步骤 1

在面粉中加入适量的水,揉成光滑的面团,覆盖一层保鲜膜放在一边松弛二十分钟

步骤 2

在案板上刷成油

步骤 3

将准备好的面团擀成一长方形的面皮

步骤 4

在上面均匀的撒上一些盐

步骤 5

再均匀地撒上胡椒

步骤 6

再在面上刷成油

步骤 7

将香葱和培根末均匀的撒在面皮上

步骤 8

将其中一边卷起小边,再向上卷双倍的面皮,并刷上油

步骤 9

将刷了油的一面按其中的二分之一折叠

步骤 10

折叠好以后跟第一次一样的宽度

步骤 11

向内再折叠两倍的宽度,并刷上油

步骤 12

再一半折叠;同样的方法将全部折叠起来

步骤 13

折叠的面片竖立起来,再向内卷起来

步骤 14

将蒸个面条团起圆饼,并按压抻大(你也可用擀面杖擀)

步骤 15

锅热后在锅中刷层油,将饼放入锅中,并再在上面刷成油

步骤 16

将放入锅中的饼用锅铲按压到最大,煎至两面微黄

步骤 17

在煎制过程中用锅铲将饼多撞锅边,直至饼松散

步骤 18

将煎好的饼放在案板上,用双手向内挤压

步骤 19

让饼子更蓬松即可

菜谱创建时间:2011-10-18 14:21:34
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