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红烧孜然鸡叉的做法

红烧孜然鸡叉

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作者: 無肉吥欢
無肉吥欢
最近小宝宝一直生病,宝妈妈为了宝宝着急上火,本就不壮实的身体又瘦了好几斤。这道菜是为宝妈做的,我真没想到宝妈特别爱吃,整整一盘子都被宝妈消灭了,并且给予了超高的评价,太开心了。

用料

红烧孜然鸡叉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡叉洗净,凉水下锅,加适量盐和1汤勺料酒,水开出锅。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此刻鸡叉为半熟,沥干水备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,把鸡叉炒至金黄色,加4汤勺糖3汤勺醋2汤勺生抽1汤勺料酒,继续翻炒,待鸡叉全部上色后倒入一碗温水,2颗八角,一片姜,水开调至小火,炖12-15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐和孜然,大火收汁,加适量味精翻炒几下即可出锅。

红烧孜然鸡叉的小贴士

1鸡叉最好除去脂肪 2加入4321的调味料是这道菜的关键 3收汁要尽量收掉所有水分

菜谱创建时间:2017-07-17 19:50:46
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