7点早餐｜5分钟完成的超级食物，生食巧克力慕丝

作者： 下厨房用户_ns3qf

“森林奶油”牛油果搭配有机生可可粉，完全颠覆了巧克力在人们心中的高糖、高脂、高负担的形象，保持了巧克力的浓郁口感，又不会造成身体负担。 生食的魅力在于，通过天然食材调配出各种想要的口感。例如： 甜味：椰枣、椰青水、椰青肉、柿饼、桂圆等水果 酸味：柠檬、橙、青柠、罗望子等 咸味：番茄、西芹等 苦味：苦瓜、艾草、姜黄等 辣味：辣椒、薄荷、迷迭香等香草

用料

• 牛油果 1个
• 椰子油 30ml
• 过滤水 30ml
• 有机生可可粉 40克
• 椰子花蜜/龙舌兰蜜/椰子花糖 50g
• 喜马拉雅水晶盐 1g
• 云呢拿精油（可免） 5滴
• 可可粒 少许
• 水果 少许

7点早餐｜5分钟完成的超级食物，生食巧克力慕丝的做法步骤

步骤 1

备好材料

步骤 2

除可可粒和水果外，其他材料放入高速料理机或食物处理器中打匀

步骤 3

除可可粒和水果外，其他材料放入高速料理机或食物处理器中打匀

步骤 4

加入少许可可料和水果装饰，放入冰箱稍冷藏后口感更佳

7点早餐｜5分钟完成的超级食物，生食巧克力慕丝的小贴士

营养价值： ♛可可粉中富含植物化学成份黄烷醇，可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。 ♛牛油果又名鳄梨，是热带地区的一种珍稀水果，有“森林奶油”之称。 牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃牛油果：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。 瑜素 原生素发起人之一 @爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽 微信：yssworld

菜谱创建时间：2017-07-17 14:49:47