准备齐全食材调料,备用
将排骨洗净,沥干水分
加上适量淀粉、盐、料酒搅拌均匀
锅内倒油,待油烧热
放入排骨,炸至金黄色
捞出待用
另起锅,加入少许油,适量番茄沙司、糖,熬出浓汁
待浓汁调和
倒入炸好的排骨,翻炒均匀入味
番茄沙司完成