蒜香花生

作者： 斯佳丽

以前做五香花生都很费时间，今年我找到了一个好办法，绝对时间减半，但需要一个小帮手，其实就是家家必备的高压锅。因为受大家欢迎，所以每次买的比较多，家里平常用的小锅不够用，就用高压锅试试，结果效果不错，不仅煮的时间和浸泡时间都缩短了一半，味道却一点没变；而且这次我采用了新口味，蒜香味，赶紧来看看吧。

用料

• 花生
• 大蒜
• 盐
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 辣椒
• 茴香

蒜香花生的做法步骤

步骤 1

将新鲜带有泥土的花生洗净

步骤 2

准备好八角，桂皮，香叶，茴香，花椒调料

步骤 3

将它们装在料包球中

步骤 4

同时准备好大蒜，将它们拍打碎

步骤 5

放入高压锅中，并在锅中没过花生高一些的水

步骤 6

将准备好的调料包，大蒜和盐加入其中

步骤 7

先将它们大火烧开，再转为小火五分钟

步骤 8

关火后浸泡两个小时以上，捞出

菜谱创建时间：2011-10-18 13:58:03