低脂低碳鸡胸“奶油意面”魔芋面（超饱腹生酮适用）

作者： 大众饭友

刚接触到生酮这个概念，感觉跟自己一直履行的碳水循环有一定相似，刚好碰到低碳日，尝试做了0碳水的魔芋

用料

• 魔芋面 160g
• 菜花 100g
• 白蘑菇 20g
• 脱脂牛奶 80ml
• 鸡胸 70g

低脂低碳鸡胸“奶油意面”魔芋面（超饱腹生酮适用）的做法步骤

步骤 1

魔芋面清洗后加盐和醋煮，鸡胸焯水，沥干水备用

步骤 2

西兰花家一点牛奶入料理机打，不要太烂，几秒钟就好，颗粒越粗吃起来越满足

步骤 3

蒜入锅用水煮出香味，不那么严格的用油ok

步骤 4

转小火，倒入少量牛奶和蘑菇，慢炖，不要开大火，保持微沸就好

步骤 5

蘑菇炖的差不多了加入之前打好的菜花和鸡胸，保持微沸（保留了几颗很小的菜花做装饰）

步骤 6

等到没有菜花生味，全是奶香时倒入魔芋面，加盐调味，中火翻炒至奶汁适中

低脂低碳鸡胸“奶油意面”魔芋面（超饱腹生酮适用）的小贴士

全程中小火哦～不然破坏牛奶蛋白质

菜谱创建时间：2017-07-16 19:22:39