椰子鸡汤

作者： 丹记蛋炒饭

用料

• 椰子 1个
• 土鸡 1只
• 适量药材如图

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

市场有售，通常是还有棕色椰衣，店家会帮忙去掉壳，去皮。

步骤 2

用小刀开个小口，把里面的椰青倒出备用。

步骤 3

椰子肉切条

步骤 4

准备些药材:沙参，玉竹，红枣，枸杞，桂圆，党参。各人所需搭配吧，也可不放。也可以把党参换成花旗参。

步骤 5

把材料全部下锅，大火烧开小火慢煮三小时。可用电汤锅，沙锅更好，只是我家的坏了。

步骤 6

椰香浓郁，鲜甜美味！耶！

椰子鸡汤的小贴士

广东的老火汤，还是明火沙锅煲最好喝。

菜谱创建时间：2017-07-16 16:27:09