咖喱鸡焗饭

作者： 心菲麻麻

用料

• 鸡腿、鸡翅 各两根
• 土豆 一个
• 红萝卜 一条
• 咖喱 适量
• 紫洋葱 半个
• 料酒 适量
• 芝士 一包

咖喱鸡焗饭的做法步骤

步骤 1

红萝卜，土豆滚刀切，因为大妞不爱吃洋葱，所以洋葱切粒，这样就可以把洋葱和饭一起吃进肚子了。

步骤 2

鸡腿鸡翅斬小块，加适量盐腌一下，让鸡肉有点味。

步骤 3

热锅下油爆香洋葱粒，放入鸡肉炒香，我怕鸡肉腥，放点料酒一起炒香。

步骤 4

放入红萝卜土豆一起炒

步骤 5

放入咖喱块，倒入热水，大火焖煮十多分钟，待土豆红萝卜煮软，汁收干。

步骤 6

盛适量的白饭倒入锅内，与咖喱鸡一块炒，让白饭吸入咖喱汁。

步骤 7

盛出把饭压紧实。

步骤 8

在咖喱饭上铺一层芝士，焗炉180度预热，放入焗炉焗十五分钟左右，要随时留意焗炉内的芝士，表面融化就可以上桌吃饭了。

菜谱创建时间：2017-07-16 13:37:46