高蛋白无油无碳水上汤菠菜面（金针菇）➕鸡胸肉丸

作者： 芊田秋酱

图是加了鸡胸肉丸跟黄瓜丝～一个人吃的饱饱的～

用料

• 丸子：
• 蛋清 1个
• 鸡胸肉 200g
• 番茄 看
• 青菜 着
• 盐 来
• 上汤菠菜“面”：
• 菠菜 150g
• 金针菇 150g
• 皮蛋 100g
• 葱姜蒜 看
• 盐、酱油、黑胡椒 心
• 黄瓜 情

高蛋白无油无碳水上汤菠菜面（金针菇）➕鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉提前用盐腌制一个小时，然后切成小块用料理机打成泥，加入蛋清搅匀。

步骤 2

青菜跟番茄也可以换成任何蔬菜的～只要切碎就好_(:_」∠)_图有点吃藕，然后把鸡胸肉泥倒进去，弄成丸子蒸熟或者清水煮熟就好啦～

步骤 3

烧一锅清水，葱姜蒜切好放入锅中还有皮蛋～（这里有高汤也可以的）

步骤 4

金针菇选的时候选长一点的 毕竟伪装成面嘛！先煮金针菇～最后放菠菜烫几下就好了～然后加点酱油跟盐。

步骤 5

摆盘∠( ᐛ 」∠)＿把金针菇菠菜铺底然后加点黑胡椒，黄瓜擦丝再扔上三四个丸子，剩下的丸子可以放冰箱里想吃就拿出来吃！这里拍的不是很好但是很好吃的～减肥加油！

高蛋白无油无碳水上汤菠菜面（金针菇）➕鸡胸肉丸的小贴士

做丸子的时候不要中途放盐～会影响口感 丸子煮好会很嫩的相信我(｡ì _ í｡)

菜谱创建时间：2017-07-15 12:53:44