满分猪排饭

作者： 小纳豆儿

用料

• 猪排 一块

满分猪排饭的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

用的赤味增，白味增也可以。拌四样，控制油温

步骤 3

蔬菜切块做凉菜

步骤 4

猪排边上画浅刀别隔断

步骤 5

刀背把肉拍松

步骤 6

撒盐和黑胡椒保鲜膜裹上

步骤 7

加热油

步骤 8

调猪排酱汁

步骤 9

加煎鱼素

步骤 10

猪排酱汁

步骤 11

猪排酱汁

步骤 12

热油

步骤 13

筷子插进去有细密气泡

步骤 14

炸南瓜

步骤 15

炸完用吸油纸吸

步骤 16

把菜盖上保鲜膜浸泡在酱汁里

步骤 17

猪排挨个沾面粉，鸡蛋，面包糠

步骤 18

猪排结束

步骤 19

放油锅炸，炸到插入筷子里面没有血，是粉色

步骤 20

酱汁里放洋葱煮

步骤 21

猪排切块

步骤 22

放入酱汁煮

步骤 23

倒入蛋液

步骤 24

蛋液半凝固就可以了，如果碗是方的，直接盖上，不然先夹出猪排，再旁边倒上蛋液

菜谱创建时间：2017-07-15 08:02:40