椰香芒果西米露

作者： 厨小Q

平时在外面吃的西米露又贵又少，自己在家做简单又卫生，还可以任性随便吃😋用我们家卖的台农/贵妃/金煌芒/桂七芒都做过，都好吃哦 ===============================唯美食与爱不可辜负❤️厨小Q，专注优质生态水果与美食🌿 个人微信v5queenie👨‍🍳欢迎果粉厨友交流（账号全是我公司经营的水果和我个人日常美食等，介意的勿加，省的我回头还要删你麻烦）💕

用料

• 芒果 三个
• 西米 适量
• 椰浆 适量
• 白砂糖 适量
• 纯牛奶 适量

椰香芒果西米露的做法步骤

步骤 1

锅里放入牛奶和白砂糖/冰糖，加250ml清水，倒入椰浆，搅拌开火，煮开后即可关火放凉

步骤 2

半锅清水烧开，下入西米，煮开后不时搅拌，煮至西米夹心半透明即关火，盖盖子继续焖十来分钟至西米变透明，捞出西米过清水

步骤 3

这个时候可以准备芒果，去皮去核，切丁

步骤 4

三分之二的芒果丁加入榨汁机，加入少量水（芒果：清水=3:1），打芒果泥

步骤 5

碗里加入奶浆、过了凉水的西米，冰箱冷藏一小时。

步骤 6

冷藏后加入芒果泥、芒果丁，拌匀开吃😋

步骤 7

西米露是很百搭的，比如红豆西米露

步骤 8

芒果红豆西米露

步骤 9

什锦西米露

椰香芒果西米露的小贴士

🌿芒果如果不够甜可以在打芒果泥的时候加点糖 🌿过凉水是防止西米继续高温膨胀，顺便也清洗下西米 🌿椰浆本身奶味不够所以需要加些奶一起煮，椰浆买来都是需要煮过不可以直接食用的 ======================================== 喜欢的小伙伴请收藏，欢迎厨友晒作品！期待下次与你分享更多美味 💕专注时令生态美果，专注美食🌿 我是Q，一个集美貌与美果于一身的厨子👨‍🍳

菜谱创建时间：2017-07-14 17:40:09