发面葱油饼

作者： 娟好玥秀

就是爱吃葱油饼😄

用料

• 面粉 400克
• 酵母 5克
• 色拉油 适量
• 盐 15克
• 水 适量

发面葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉倒入盆里，放入酵母

步骤 2

温水和成软硬适中的面团，我是头一天晚上揉好面团，放入冰箱冷藏，这样第二天早上，就不至于手忙脚乱

步骤 3

葱花尽量切的细一点，放在碗里

步骤 4

倒入适量的色拉油，放入盐，（盐可以多放点，葱油饼淡了不好吃，自己掌握）加一点面粉，和成油酥，稍有粘稠度就行，这步自己掌握

步骤 5

从冰箱拿出发面团，等量的分为四份

步骤 6

拿出一个，擀成面皮

步骤 7

均匀的抹上油酥

步骤 8

从一边卷起

步骤 9

卷成长条

步骤 10

再从一头圈成一个圆饼

步骤 11

擀成一个大圆饼，喜欢吃脆点的，就擀薄一点，喜欢吃软点的，就擀的稍厚点，这个自己看

步骤 12

平底锅放少许色拉油，放入饼胚

步骤 13

小火煎成两边金黄

步骤 14

煎好，拿出，一块切成四小块

步骤 15

好了，可以开吃了，咬一口，唇齿留香!😄

菜谱创建时间：2017-07-14 14:37:12