私家秘制烤鸡翅

作者： 爱喵的鱼

宝贝喜欢吃，介于外面的卫生状况，决定自己动手做出自家的味道……

用料

• 鸡翅中 12只
• 老抽 少许（喜欢颜色浅的可不加）
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 蚝油 少许
• 孜然粉 按个人口味适量
• 生抽 少许
• 糖 少许
• 葱，姜，蒜 适量
• 河南南街村南德调味料 按个人口味适量
• 蜂蜜 少许
• 植物油 少许

私家秘制烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净沥干，正反面改刀（用刀各划两条口子）便于入味

步骤 2

葱姜蒜改刀，不必切太碎，与盐、老抽（上色用）、生抽、蚝油、糖（后期烤制要刷蜂蜜适量即可）、孜然粉、南德调味料、植物油、料酒，加入鸡翅中内拌匀

步骤 3

拌匀的鸡翅中封保鲜膜入冰箱冷藏至少8小时，中间翻动几次以便均匀入味

步骤 4

烤箱180预热3-5分钟，烤盘铺锡纸鸡翅中摆好，烤制15分钟，取出刷蜂蜜翻面（喜欢甜点儿的翻面后也可以刷层蜂蜜），二次入烤箱烤制10分钟左右。

步骤 5

出烤箱成品

私家秘制烤鸡翅的小贴士

个人喜欢南德调味料的味道，不喜欢的可以换成别的。因为中间步骤没有拍照，只有成品照， 仅供参考哈，😄

菜谱创建时间：2017-07-14 12:57:02