自创美味石锅拌饭

作者： 别厨心菜

妞儿喜欢吃石锅拌饭，但是又不敢吃韩国辣酱（不敢吃各种辣），于是自创不辣料汁加到石锅饭里，超级好吃，老少皆宜～不敢吃辣的可以试一下哦！蔬菜可以根据自己喜好增减，料汁可根据人份和个人口味增减。

用料

• 米饭 适量（2人份）
• 牛肉 适量（猪肉，牛肉，鸡肉均可）
• 鸡蛋 2个
• 菠菜 1把
• 胡萝卜 半根
• 香油 1勺
• 盐 适量
• 洋葱 半个
• 味达美酱油 3勺
• 老抽 1勺
• 芝麻 2勺
• 耗油 2勺
• 马苏里拉奶酪 适量

自创美味石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

用电饭锅把米饭蒸熟，石锅抹上一层油，然后将米饭盛入石锅。

步骤 2

将肉切薄片或丝（肉可用酱油，五香粉，淀粉腌制一下），锅里倒入油再加上生芝麻（熟的芝麻可以等到肉炒熟后加入）待到芝麻七分熟后再倒入肉片，肉片和芝麻炒熟后沥干油盛到碗里备用。

步骤 3

锅里剩油和芝麻再倒到另一只碗，加入耗油，味达美酱油，老抽，芝麻油调匀备用，这就是传说中的原创不辣料汁啦😉

步骤 4

我准备的蔬菜有（加上菌菇类会更棒哦！）:胡萝卜，洋葱，菠菜（以上三样蔬菜需焯水）黄瓜切丝，然后把煎熟的鸡蛋，马苏里拉奶酪一起加到石锅里，放煤气上蒸熟听到米饭滋滋作响调到中小火，两三分钟后关火。

步骤 5

石锅冷却下来后淋上料汁拌匀。

步骤 6

美味的特别适合孩子们吃的石锅拌饭就OK啦！😄😄😄

菜谱创建时间：2017-07-14 12:28:55