鸡蛋吃豆腐

作者： 公仔思乐冰

家庭快手菜

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 三只
• 王守义十三香 少许
• 盐 少许

鸡蛋吃豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成块后装入加了适量的开水和盐的碗中浸泡十分钟，泡好后捞出并滤干水份备用

步骤 2

碗中打入三个鸡蛋加入适量的盐、王守义十三香搅均后备用

步骤 3

锅烧热倒入适量的油，锅底撒少量的蒜盐，放入豆腐，单面煎黄后翻面，将另一面煎黄

步骤 4

两面煎黄后，将豆腐整理成型，再倒入鸡蛋液转小火慢煎

步骤 5

技术好可继续小火慢煎至蛋液基本凝固，将鸡蛋和豆腐翻面煎，我技术不太好😂所以直接盖盖子至蛋全凝固即可

步骤 6

最后起锅上碟子

鸡蛋吃豆腐的小贴士

可撒入适量的淡水虾皮煎，爱吃葱的可在最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2017-07-14 11:26:17