醋溜土豆丝（转自陛下开饭了）

作者： ShawnFay

1.土豆丝尽量切细，泡水，除去了一定量淀粉，减少粘锅。 2.保持大火，迅速翻炒。只要切得细，炒1分钟足够熟。

用料

• 土豆
• 青椒
• 糖
• 盐
• 醋
• 姜

醋溜土豆丝（转自陛下开饭了）的做法步骤

步骤 1

土豆丝用水泡洗两次，除去淀粉。

步骤 2

热锅，少许油，下姜末，放青椒末，倒入土豆丝翻炒。

步骤 3

放少许盐和白糖调味，最后淋上两勺香醋。

菜谱创建时间：2017-07-14 11:12:58