親子丼～低卡增肌的快手亲子盖饭

作者： Eeeki小喵叶

早些年喵出过一个杜坎减肥版的亲子盖饭，是完全无糖无油无碳水的吃法，对糖油严格管控期的亲们可以戳 http://www.xiachufang.com/recipe/100097621/这个链接喔～ 这次找御用摄影师@白袍幕云 重新拍了动图喔吼吼看着着实是诱人，忍不住重新发个配方～ 特别鸣谢： 御用摄影师@白袍幕云 场地提供&终身助理@法香烘焙坊许洋

用料

• 鸡蛋 6个
• 鸡胸肉 2块
• 白洋葱 大半个
• 日本酱油 5大勺
• 味霖 4大勺
• 白糖 两大勺
• 水 适量
• 米饭 3碗

親子丼～低卡增肌的快手亲子盖饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁

步骤 2

放2勺日本酱油腌15分钟以上。洋葱切好，直接放鸡肉上就好，等下一起下锅的。

步骤 3

将味霖、酱油、糖加入碗中调成酱汁～其实可以直接加进锅里 ，拍视频为了好看点才先在碗里调的～

步骤 4

开火，酱汁倒入锅中，加入腌好的鸡肉跟洋葱，稍微翻搅一下

步骤 5

加淹没食材一半量的水

步骤 6

开着盖就行，煮到汤汁下去一半的的时候，可以把火调小一点

步骤 7

碗里打6个鸡蛋，稍微挑挑散

步骤 8

均匀倒入锅中，稍微推搅让蛋液更均匀

步骤 9

加热到鸡蛋7成熟就可以了 不要煮太久～

步骤 10

趁热连汤汁一同盖在米饭上，撒上喜欢的料做装饰葱花、海苔碎、木鱼花、芝麻、都可以～

步骤 11

趁热吃喔～

親子丼～低卡增肌的快手亲子盖饭的小贴士

因为鸡蛋是吃的半熟的，所以推荐使用品质好些的灭菌蛋，比如喵用的这个～ 鸡肉喵通常会选择到生鲜超市买冰鲜的～ 网购的话可以试试太阳谷的去皮鸡大胸肉～无激素谷物饲养的～肉质也好～比较放心～

菜谱创建时间：2017-07-13 20:58:52