西屋特约之酱汁烤鱿鱼

作者： 小西烘焙

鱿鱼的营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒，鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响，忍不住咽口水，但是路边摊，健康隐患一直都在，今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼，既能做菜肴，也能当主食，外香内糯，鲜美可口。

用料

• 鱿鱼 适量
• 洋葱 适量
• 香辣豆瓣酱 3汤匙
• 蜂蜜 1汤匙
• 料酒 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 孜然粉 1汤匙
• 姜粉 1汤匙

西屋特约之酱汁烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

切好的鱿鱼用开水焯一分钟，捞出沥干。

步骤 3

把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用

步骤 4

把鱿鱼放在料理盆里，加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁

步骤 5

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一小时。

步骤 6

烤盘刷油，铺上洋葱丝，再放上腌制好的鱿鱼，多余的酱汁刷在上面。

步骤 7

放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱，220度，烤约20分钟。

步骤 8

美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦！

菜谱创建时间：2017-07-13 15:44:55