卤蛋

作者： 肖肖er

想吃想吃想吃 那就自己动手做呗。。。

用料

• 鸡蛋 7个
• 啤酒 1瓶
• 八角 2个
• 老抽 2勺
• 盐 10克
• 冰糖 20克
• 酱油 40克
• 桂皮 4克

卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蒸熟

步骤 2

放冷水速冻好剥皮

步骤 3

剥好的鸡蛋在蛋白地方划几刀入味，不要太重手哦，不然就切到蛋黄咸了呦

步骤 4

鸡蛋入锅，加入所有啤酒调料小火煮，煮20—30分钟开大火收汁

步骤 5

途中这样浇汁会会入味更好哦

步骤 6

搞定，装起记得多泡一泡再吃，味道更爽（临时看到了加的腐皮，一样的好好七>3<）

卤蛋的小贴士

放的越久味道越好吃

菜谱创建时间：2017-07-13 14:20:56