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全麦吐司

减了量，做了一个450，一个250的，结果面团估计分错比例了，250的模具里面团太多，都淤出来了，果然这个温度不适合我家烤箱，有点过高，下次试着调低，其他都很好用

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全麦吐司

这个配方真是yyds😄😄，我做全麦吐司就没成功过，要么做出来硬邦邦，要么就涨不高，这是第一次发满模，面包组织又软又细腻，总之就是绝绝子。ps：用的是新良的硬红高筋粉和黑全麦粉。😄😄

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全麦吐司

除红糖减到25g，盐6g，水合全麦粉的水全部换成牛奶，高粉的水总量150g换成牛奶和鸡蛋，其余按照方子做，最后一发9分满，210℃，45分钟，最后10分钟200℃，烤出来未满，成品好吃，不喜太甜的，这个红糖量正好，嚼劲十足，越嚼越香。

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全麦吐司

非常好的方子，我之前做的全麦吐司都张不高，这次非常满意，完全照方子做的，温度上190下200度30分钟

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