油煎豆腐

作者： LeiCao

用料

• 豆腐 1 块
• 葱 1 根
• 菜籽油 3 大勺
• 老干妈 1 大勺
• 盐 小半勺

油煎豆腐的做法步骤

步骤 1

将一块豆腐切成厚度大概2/3cm 的小块，我切的不好看😂😂

步骤 2

切豆腐之前，就向热锅中导入大概3大勺油，但是不要太多，稍微比平时炒麻婆豆腐多一点

步骤 3

等油温上来了，就下豆腐煎

步骤 4

一面大概煎一分钟左右直到有些金黄脆焦，用筷子轻轻的给它翻面，同样再煎个一分钟左右

步骤 5

等两面都煎的金黄，就放一点盐和老干妈☺☺，我还放了一个青椒，增加香气

步骤 6

添加调料之后，再煮个2分钟，就可以起锅，但是中间如果要翻面，最好不要用锅铲一次性铲下去，容易弄碎豆腐

步骤 7

搭配米饭🍚，好好吃，很下饭，中间嫩，两边脆脆的，带点老干妈的麻辣。流口水😋😋😋

油煎豆腐的小贴士

豆腐翻面，最好用筷子一个个的翻，以免弄碎豆腐

菜谱创建时间：2017-07-12 17:20:35