西红柿香菇牛腩

作者： 随-波

儿子喜欢吃牛肉，香菇，西红柿，天气太热，一锅搞定。

用料

• 牛腩500 克
• 西红柿 2个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 八角 适量
• 干香菇 适量
• 青柠檬 两片
• 冰糖 6个
• 小鲜侣 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 两个

西红柿香菇牛腩的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

西红柿开水焯，易剥皮。

步骤 3

牛腩冷水焯水

步骤 4

剥皮的西红柿切片

步骤 5

西红柿炒后加半碗水煮汁备用

步骤 6

下锅炒大料生姜，放牛肉，扁炒，加生抽，小鲜侣（去腥提鲜助手），放大蒜柠檬，加开水淹没牛肉，放冰糖，加香菇，烧开之后小火炖一个小时，加入西红柿汁（西红柿汁在快炖好时炒好），直接加入香菇牛腩，再小火炖半个小时，撒上小葱起锅。多余的汤汁，晚上可以来一碗香喷喷的打卤面😜

菜谱创建时间：2017-07-12 12:34:47