烧烤味回锅土豆片

作者： 美玉玲珑

1、烧烤味回锅土豆片特点是，脆皮香辣，少油美味。 2、做的时候土豆片不能切的太薄，不然会影响口感。 3、颜色鲜亮要归功于酷克壹佰烤肉料。 4、酱油和蚝 油不能放多，否则就不会脆皮。 5、若做的量大可在烧烤酱中加一点盐。 6、回锅翻炒时速度一定要快。

用料

• 土豆 2个
• 蚝 油
• 海天海鲜酱油
• 红椒油（油泼辣子）
• 酷克壹佰烤肉料
• 花椒油
• 豆油
• 孜然
• 白芝麻

烧烤味回锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净，切0.8厘米左右的厚片。

步骤 2

饼铛预热刷一层油，摆放土豆片，烤至两面金黄。

步骤 3

烤好的土豆片取出准备回锅

步骤 4

起锅到入一点点豆油，将准备好的孜然、白芝麻一起倒入锅中，翻炒出噼啪声，倒入土豆片讯速翻炒两下。

步骤 5

马上倒入烧烤酱快速翻炒均匀

步骤 6

土豆片均匀挂上烧烤酱后，关火盛出装盘。漂亮美味的烧烤味回锅土豆片就做好了。

步骤 7

烧烤酱的调配：一勺蚝 油、一勺红椒油、一勺海天海鲜酱油、一勺酷克壹佰烤肉料、半勺花椒油。混合均匀。（5CC的勺子）

烧烤味回锅土豆片的小贴士

1、烧烤味回锅土豆片特点是，脆皮香辣，少油美味。 2、做的时候土豆片不能切的太薄，不然会影响口感。 3、颜色鲜亮要归功于酷克壹佰烤肉料。 4、酱油和蚝 油不能放多，否则就不会脆皮。 5、若做的量大可在烧烤酱中加一点盐。

菜谱创建时间：2017-07-12 12:34:36