家常豆腐

作者： 伟力的菜

第一次做的这么成功，关键是鸡蛋裹了豆腐煎成金黄色，口感不再干，也不会碎

用料

• 豆腐 一块
• 青椒 一个
• 木耳 几朵
• 豆瓣酱 二勺
• 鸡蛋 一个
• 生抽 一勺
• 葱姜蒜末 少许

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

不软不硬的豆腐一块，切方块，再对角切成三角状

步骤 2

把豆腐放在鸡蛋液里浸过一下，煎锅放油，煎成两面金黄，盛出。

步骤 3

锅内添油，下葱姜蒜末，青椒块，木耳翻炒，加郫县豆瓣酱炒出红油

步骤 4

加醋和糖，生抽适量，放入煎好的豆腐翻炒，盛出。喜欢勾芡的可以加水淀粉哦。

菜谱创建时间：2017-07-11 17:00:07