西红柿洗净切小块,鸡蛋打散,大蒜切小丁。
烧锅,热油,先放鸡蛋,鸡蛋成型之后装盘里,备用。再放西红柿和大蒜炒一下。
放入白糖,炒匀。在放入料酒和酱油炒。
最后放咸盐,炒匀。再用淀粉加入一点清水搅拌之后倒入锅中,水不要多。收汁关火即可。