煎新鲜牛排

作者： DiDiDiDora

用料

• 肉眼 一斤
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 黄油 适量
• 迷迭香 适量
• 大蒜 一个

煎新鲜牛排的做法步骤

步骤 1

食用苏打粉，一小勺，常温腌制15分钟。然后用水冲洗干净！再用橄榄油，盐，黑胡椒，腌制5小时（煎之前提前30分钟放出常温）

步骤 2

迷迭香洗干净，大蒜去皮拍一下

步骤 3

热锅，黄油软化后加入大蒜迷迭香牛排。大火煎3~5分钟

步骤 4

反过来，黄油加在牛排上。喷水壶加食用水，喷几下。再煎3～5分钟

步骤 5

牛排放碟里，油淋上去。静置5分钟，可以吃了！

菜谱创建时间：2017-07-10 17:36:42