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#晚餐•2024年3月21日# 用这个配方做的 鲜肉饼 改了一下做成水煎肉包了
晚上和好面放冰箱发,肉馅加生抽蚝油鸡精芝麻油调好味加了个蛋清和一点水搅拌上劲,早上起来现包现煎,就是面很粘手,戴手套还要抹油才搞得定,面皮和馅味道都不错,半斤的面粉,肉150克可能就够了,包的时候加点小葱和洋葱,吃起来口感更好。
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芹菜没有挤水,包包子好多水,所以就做发面饼,后面把水挤掉了就很好包了,不会漏水出来了。就是不断的方面给他弄熟的。
#早餐•2023年3月15日# 香迷糊了,搭配豆浆和鸡蛋,太赞了!
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#宵夜•2023年3月1日# ……烤箱的发酵档坏了,把酵母烫死了……成了死面粑粑,卖相挺好,馅儿也好,就是面饼
我还放了一些粉条在肉馅里,外壳香脆,肉馅香嫩!好吃
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#早餐•2022年5月14日# 小葱+猪肉,香得很呢
香,棒棒哒!老公最爱!#午餐•2022年5月3日#