鸡蛋鲜虾卷

作者： 天果儿妈咪

用料

• 虾 4-6只
• 鸡蛋 1-2个
• 姜片 三五片

鸡蛋鲜虾卷的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋蛋清蛋黄分离和另一个整鸡蛋打好下不粘锅煎成蛋饼。可以先倒蛋液后开火（锅底可刷一层薄薄的核桃油）

步骤 2

鲜虾用姜片水腌制一会去腥。取虾肉部分去虾线剁成虾泥和那个蛋清拌均匀

步骤 3

把虾泥倒入蛋饼上抹平卷蛋饼

步骤 4

卷好的接口压下面

步骤 5

上汽蒸15分钟左右

步骤 6

出锅晾凉后切，就看到里面的虾肉啦

步骤 7

最后配上水果，棒棒哒👍

鸡蛋鲜虾卷的小贴士

可以加点芝士和少许盐，不过我没有加自己尝了下有鲜虾原本的咸鲜味哦～

菜谱创建时间：2017-07-09 09:48:33