海洋水果奶冻杯

作者： 樱花糖sakura

此配方为图片100ml小杯4个 千万不要被图片的数量迷惑了！！！ 为了同学聚会，翻了8倍在做！！！

用料

• 奶冻
• 牛奶 250ml
• 淡奶油 50g
• 糖 25g
• 吉利丁粉 10g
• 水果粒 适量
• 海洋
• 雪碧 100g
• 吉利丁粉 5g
• 装饰
• 饼干 适量
• 白巧克力 适量
• 椰蓉 适量

海洋水果奶冻杯的做法步骤

步骤 1

准备好4个小杯（无视图片数量），底部放上适量水果。

步骤 2

先取配方中部分冷牛奶把吉利丁粉泡开。剩余牛奶加入淡奶油和糖小火加热，再加入泡开的吉利丁粉，搅拌均匀，过滤，倒入小杯，冷却至室温后放入冰箱冷藏。

步骤 3

同样方法制作雪碧冻，然后加入一滴蓝色素着色，放入冰箱冷藏。成型后用筷子划出不规则小碎块。

步骤 4

用白巧克力制作海螺和贝壳，冷藏备用。

步骤 5

适量饼干碾碎成饼干屑，备用。

步骤 6

牛奶冻从冰箱取出，铺上雪碧冻做海水，饼干屑做沙滩，椰蓉做浪花，海螺和贝壳点缀。

步骤 7

完工啦！

海洋水果奶冻杯的小贴士

主图的蓝色比较纯，后来做的时候加了黄桃汁，颜色就偏一点绿，像马尔代夫的海了！

菜谱创建时间：2017-07-08 23:03:19