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干贝苦瓜羹的做法

干贝苦瓜羹

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作者: 张果汁
张果汁
非常适合夏天哦🍃

用料

干贝苦瓜羹的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把苦瓜切开,将其内部用勺子刮干净(不然会很苦)。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成大碎块之后,放入搅拌器中搅成小碎块。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果怕苦的朋友,可加适量糖。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干贝用温水洗净,泡上一分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个鸡蛋,将蛋清和蛋黄分开,只要蛋清,并用筷子将其搅匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两勺淀粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量水,将淀粉搅匀成淀粉水。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加入适量的水,待开锅之后加入干贝。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10秒后加入苦瓜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待再次开锅之后,加入蛋清并搅拌,然后加入淀粉水并搅拌,直到感觉汤羹开始变得粘稠即可(若汤羹已经变得粘稠,则不用再加淀粉水了)。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待开锅后,美味清新的夏日干贝苦瓜羹即完成啦!(∩_∩)。

菜谱创建时间:2017-07-07 22:29:42
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