把油麦菜洗净
把蒜切片 压碎
锅烧热 放适量油 油热 把油麦菜放进去翻炒 不要炒太久 两分钟就好 然后加适量盐 起锅 把锅洗净 放入油 待油热 蒜爆香 加入蚝油 生抽 小火熬二分钟 起锅淋上油麦菜
盐不要放太多 因为后面淋汁会加生抽 注意熬酱汁的时候 一定要小火熬制 大火会把油都吸干