杂酱面

作者： 田皮皮妈

用料

• 肉末 克
• 甜面酱 勺
• 豆瓣酱 勺
• 猪肉 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 酱油 勺
• 棒子面

杂酱面的做法步骤

步骤 1

先煮棒子面

步骤 2

煮面时，处理肉末。买的眉毛肉，绞好。用料酒、淀粉、盐、生抽、白胡椒粉、调和油拌匀。放置几分种。

步骤 3

面煮好放盘，另用碗装半碗面汤。起锅炒肉末。下油，热锅后放生姜大蒜末，肉末，炒至肉末变白，加豆瓣酱、甜面酱，鸡精，翻炒，再加入少许面汤，煮沸，捞起放面上，撒葱花。

菜谱创建时间：2017-07-06 18:39:31