蓝莓马芬杯

作者： 叶子不会开花

不知道怎么消耗家里的蓝莓，综合好几个方子，写了这个配方，没想到出乎意料的好次～ 这个配方可以做5个～ 酸甜酸甜敲好次～ (✪▽✪)

用料

• 黄油 35g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 26g
• 细砂糖 26g
• 低粉 60g
• 泡打粉 2克
• 盐 一小撮
• 蓝莓 30g+15颗

蓝莓马芬杯的做法步骤

步骤 1

将黄油放室温下软化。

步骤 2

将低粉、泡打粉过筛好，称量好牛奶、糖，鸡蛋打好，放一边备用。

步骤 3

用打蛋器搅拌几下软化好的黄油，倒入称量好的糖和盐。

步骤 4

搅拌至黄油颜色发白，体积变大。（ps:我大概搅拌了5分钟…累死我了…）

步骤 5

分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌再加入鸡蛋液。

步骤 6

加入三分之一的粉类混合物，用刮刀翻拌好，然后加入三分之一的牛奶搅拌；先加粉再加牛奶，按照这个顺序把接下来三分之二的粉和液体都加进去搅拌均匀。

步骤 7

这是搅拌好的蛋糕糊，很细腻哟～

步骤 8

加入洗干净沥干水的蓝莓，稍做翻拌～

步骤 9

倒入模具内～每个蛋糕上放上1～2颗蓝莓，会爆浆哟～

步骤 10

放入烤箱，165℃烤25min，就可以出炉啦～

步骤 11

出炉～ 来张证件照 开吃～

菜谱创建时间：2017-07-06 18:29:33