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自制酸豆角的做法

自制酸豆角

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作者: 三叶白
三叶白
炒酸豆角,让酸辣的味道独占你的味蕾,湿热季节中的一道美味。

用料

自制酸豆角的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜豇豆角洗净晾干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米椒洗净晾干,切两段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒水加入盐,煮开,凉凉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡菜坛,洗净晾干。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将豇豆角整体盘入泡菜坛子,间隔加入姜片和小米椒 2.将二锅头白酒混入花椒水 。然后倒入泡菜坛,再密封即可。一周就可拿出来炒炒吃了😁,腌好了以后把所有食材切碎碎,加入少量盐和酱油,炒到辣椒油包裹豆角,干爽无汁即可。

自制酸豆角的小贴士

花椒水一定满满到泡菜坛子的瓶口,如果存有空间,会长毛噢,泡菜开始腌制,常温即可,瓶口密封保存。炒酸豆角时不建议放肉丁,因为酸豆角吃的慢的话,肉丁会变质。

菜谱创建时间:2017-07-06 12:01:23
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