蒜泥番薯叶

作者： 喜欢做饭不喜欢洗碗的懒女人

番薯叶，这是我第二次吃，也是第一次自己做，第一次吃是跟妹妹去餐馆，妹妹点这道菜的时候我是拒绝的😆，因为在那之前我一直认为番薯叶是给猪吃的😆但是吃过后才知道，当一头猪很幸福😂吃过一次就念念不忘，味道跟通心菜差不多，但是口感更好，更脆😆😆 希望大家可以学会这道简单的美食🌸🌸

用料

• 蒜泥 两到三小瓣
• 番薯叶 一斤
• 盐 调料小勺两勺
• 猪油 喜欢吃油点就多放

蒜泥番薯叶的做法步骤

步骤 1

番薯叶洗净，锅热后放入猪油

步骤 2

猪油融化倒入蒜泥，爆香，加入番薯叶 翻炒均匀

步骤 3

加入适量盐，翻炒均匀，倒入适量水，煮3分钟左右就可以出锅了

蒜泥番薯叶的小贴士

番薯叶跟通心菜一样，也是要挑的哦，没有猪油就用植物油也可以的，个人觉得猪油炒出来的菜更香😋 倒入菜后不要翻个不停，只要均匀几下就够了，翻多了菜会黄掉 加入水后不要盖锅盖，那样菜会脆些，更好吃😋😋

菜谱创建时间：2017-07-04 04:10:17