豆角洗净切小段,猪肉剁碎。热油爆炒,加虾米,加耗油,适量盐,酒翻炒几分钟,加一小碗水,盖锅盖闷。
面粉,加适量水,揉匀备用!我加了一丢丢的发粉,这样口感会软一点。
将面分成小块,擀成中间稍后,四周薄。比水饺皮大两圈。加入馅料,封口,按照个人喜好有无花边。
平底锅,小火,少油。下锅,煎至两面金黄