『铁工房』海鲜锅多用之冬瓜筒骨汤

作者： 彭丶小虾

嗯，炖锅用来煮饭了。只能发挥海鲜锅的多种用途了……

用料

• 筒骨 半根
• 冬瓜 一小圈
• 盐 适量

『铁工房』海鲜锅多用之冬瓜筒骨汤的做法步骤

步骤 1

这次筒子骨肉太多…… 先下开水焯一下，去沫捞出。 我一般是偷懒开水冲一次就好了……味道也会比较鲜。

步骤 2

冬瓜去皮切块

步骤 3

焯过水的筒子骨冷水入锅炖。 水开后转小火慢炖。

步骤 4

肉炖烂了就可以放冬瓜了…… 然后冬瓜熟了就可以出锅了…… 撒葱花更好，可惜我家么有……

『铁工房』海鲜锅多用之冬瓜筒骨汤的小贴士

水放多了，都没有感觉完全炖成汤白白的感觉～

菜谱创建时间：2017-07-03 11:04:57