干煸杏鲍菇

作者： 水寒子

各种菇娃都很喜欢，所以要换花样的不停做做做，当妈不容易啊🌚

用料

• 杏鲍菇
• 蚝油
• 生姜
• 干辣椒
• 熟白芝麻
• 芝麻油

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，用刨刀刨成片，开始好刨，后面不好刨就切吧，越薄越好。别刨到手啊，这个神器是宜家的，刨各种薄片不在话下。

步骤 2

放少许油，放入姜末和辣椒碎，煸出香味。

步骤 3

倒入杏鲍菇小火炒，出水继续干炒，小火，别炒焦了。

步骤 4

继续炒炒炒

步骤 5

煸干倒入蚝油，继续翻炒到蚝油汁干爽

步骤 6

淋芝麻油翻炒几下出锅，上盘，撒熟的白芝麻

步骤 7

一道美味又简单的菜可以开动了。

干煸杏鲍菇的小贴士

刨薄片才容易炒干，一定要用不粘锅，不然你的锅会和杏鲍菇一样难看😂

菜谱创建时间：2017-07-03 07:55:30