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椰汁西米冻的做法
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椰汁西米冻

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椰汁西米冻的用料

椰汁西米冻的做法步骤

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步骤 1

烧开水,放入西米煮一分钟,加盖关火焖20分钟,过凉水

步骤 2

继续煮,直到白点基本消失,水倒掉继续过凉水,沥干

步骤 3

加入椰奶,加入淀粉,搅拌均匀,加糖,小火煮开

步骤 4

倒入碗中,放入冰箱

椰汁西米冻的小贴士

1.西米真的一点点就够了,我用的西米是做杨枝甘露煮多的部分,顺手就做了这个 2.淀粉的多少其实没太大关系,多了的话就是当时就会变得很黏很黏,少了的话,就是稍微稀点,不影响吃的 3.椰汁的分量我是估计的,因为把剩下的全倒进去了,做出来的分量是,上图的那么多,加另一个一满碗。。。

菜谱创建时间:2012-03-16 05:17:36
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