红烧丸子

作者： 出离_

父亲教的第一道菜，简单又好吃！

用料

• 猪肉末 10元
• 鸡蛋 1个
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 郫县豆瓣或香辣酱
• 姜末蒜片
• 醋
• 糖
• 酱油
• 淀粉
• 芹菜末或小葱

红烧丸子的做法步骤

步骤 1

将猪肉末放入盘中，加入适量鸡蛋，盐，鸡精，搅拌。

步骤 2

油烧开后，将搅拌好的肉揉成丸子状，放入油中，炸至金黄色捞起备用。

步骤 3

油烧开后，放入姜末蒜片，然后放入郫县豆瓣，酱油，鸡精，醋，糖，芹菜花或小葱，最后勾芡。

步骤 4

将做好的全部淋上丸子上。

菜谱创建时间：2017-07-03 00:07:38