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酸奶香蕉冰激凌的做法

酸奶香蕉冰激凌

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作者: 穆丞幽_YOKO
穆丞幽_YOKO
仅用酸奶和香蕉仿制的冰激凌,可以说是我能吃的冰激凌系列了

用料

酸奶香蕉冰激凌的做法步骤

步骤 1

我用的是自制的酸奶,加的代糖,做好的酸奶用纱布悬挂过滤浓缩过,悬挂了大概10小时左右,基本滤干成为浓稠的近乎豆腐状,香蕉选择熟透的比较好,味道更香甜,在过滤酸奶的时候,提前把香蕉剥皮分小段冷冻在冰箱里。

步骤 2

把冻香蕉拿出来放入搅拌机,打成泥,再加入浓缩酸奶,继续搅打,混合均匀,最后把搅好的冰激凌半成品继续放入冷冻室,冷冻好了就可以挖来吃啦。

步骤 3

以上是原味,可以自己加抹茶粉啊,巧克力粉啊,加入冻芒果粒啊什么的,来变换味道

菜谱创建时间:2017-07-02 18:49:19
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