高筋面粉做饼干

作者： 婷婷婷妈

本来是用高筋面粉做面包的结果怎么都没有发起面来，干脆一不做二不休就全部做成饼干，味道也不错😊

用料

• 没有发起来的高筋面团500克左右，详见面包做法
• 炼乳 一大勺
• 糖粉 适量
• 白芝麻 适量
• 小苏打（中和酸味用） 3-5克

高筋面粉做饼干的做法步骤

步骤 1

发不起来的高筋面团，全部纠成一小块一小块重新扔进面包机里，方便后面加入的糖粉炼乳等充分于面团融合！ 我之前的面团发了一个晚上有点酸，我就加了点（约5）小苏打综合酸味！ 在搅拌机里搅拌10-15分钟！

步骤 2

拿出来后用擀面杖揉成面饼，后用模具来按出饼干形状

步骤 3

根据自己喜好，饼干尽量一样厚度！

步骤 4

进烤箱，上下管温度170度，中层，考脆点17-10分钟，稍微软点15分钟！出炉晾凉！

菜谱创建时间：2017-07-02 13:06:28