水蜜桃果酱

作者： Elaine恋

公公给买了两箱水蜜桃，吃不掉，老公说熬果酱吧！ 于是就有了果酱。

用料

• 柠檬 1个
• 水蜜桃 7个
• 白砂糖 适量

水蜜桃果酱的做法步骤

步骤 1

水蜜桃洗净扒皮，如果皮干净且红，可以留着一起煮，煮出颜色后拣出来丢掉。 桃肉切成1-2厘米的小块，撒白糖，挤入一整个柠檬汁后拌匀放置十几分钟。

步骤 2

中小火加热，这时会出现很多白色沫沫，拿勺子撇掉。

步骤 3

不停熬。

步骤 4

熬成浓稠，用小勺不停搅拌。

步骤 5

拿一个干净的玻璃碗，趁热装碗，晾凉密封冰箱保存。 约可以保存半个月。

水蜜桃果酱的小贴士

白糖的量根据自己情况调整，过程中可以尝尝味道，不够甜可以加糖。 热的果酱吃起来就会有点酸酸的，放凉会好很多。 我用的不粘平底锅，不粘奶锅也可以，最重要是不粘！！不粘！！不粘！！

菜谱创建时间：2017-07-02 10:00:53