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秘制快手蛋白粉墨西哥鸡肉卷饼的做法

秘制快手蛋白粉墨西哥鸡肉卷饼

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作者: 姗胖胖
姗胖胖
最近的早餐非常喜欢吃方便快手的卷饼。提起卷饼,当然不止是传统中式的,墨西哥卷饼也是我非常喜欢的一种。墨西哥卷通常采用了秘制的墨西哥酸奶酱,这次另外加入蛋白粉,以多种时蔬和肉类作为馅料,整个手卷不仅营养更均衡口感更丰富,而且清爽的口感很适合夏天。 这样的美味快手早餐,不仅让上班一族快速享用,更好地应对一天紧张的工作。 快来给自己做一份营养美味工作餐!汤臣倍健力量食谱创作赛正在进行中,上传你的作品或食谱,即有机会获得【汤臣倍健蛋白粉+蛋白粉伴侣】和【汤臣倍健蛋白粉+搅拌机】哦!活动链接:https://www.xiachufang.com/page/market/447/ 配方可以制作卷饼约4个。

用料

秘制快手蛋白粉墨西哥鸡肉卷饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有的材料。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先来做酱料。希腊酸奶中加入炒香的白芝麻、少许盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油、辣椒粉、甜红椒粉(可省略)、芫荽籽粉(可省略),再加入切成丝的薄荷叶。 如果希腊酸奶是无糖的,加入半小勺的糖,有糖的就不用加了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再向酱料中加入一勺(约10克)蛋白粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酱料中所有的材料搅拌均匀,酱料完成。 这个酱料不光可以做卷饼,拿来拌沙拉也是极好的!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将馅料中用到的奶油生菜(或其他绿菜)切丝、胡萝卜、彩椒切丝,鸡胸肉、芒果切片。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张饼皮,均匀涂抹酱料。然后在最下面放上生菜,上面放上其他馅料。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用饼皮轻轻包裹馅料,先包两头,再顺势卷起,收紧。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的卷饼吃之前可对半切开。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我也会把做好的卷饼用保鲜膜包好带出门吃,早餐不仅营养美味,也变得轻松怡然。

秘制快手蛋白粉墨西哥鸡肉卷饼的小贴士

蔬菜部分可以根据自己的喜好进行替换,如生菜换成芝麻菜等等。 由于胡萝卜中的营养元素是脂溶性的,所以我特地在酱料中加入了少许橄榄油,橄榄油为可选配料。 不知道怎么选购的小伙伴看过来,这次菜谱中的蛋白粉是在这里买的: https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220z.1000880.0.0.RreYZk&id=44089706989

菜谱创建时间:2017-07-01 09:11:31
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