奶油烤菜

作者： luv_aries

作为一名奶酪和奶油的脑残粉，奶油烤菜是我特别喜欢的一道菜。自己做了一次后发现简单还蛮好吃的(^-^) 这是我第一次写菜谱，大家多多包涵哈（≧∇≦）

用料

• 黄油 15克
• 面粉 15克
• 牛奶 250克
• 西兰花 半棵
• 芦笋 两根
• 蘑菇 两个
• 可添加其他蔬菜
• 胡椒 适量
• 盐 适量
• 桂皮粉（可选） 适量
• 黄油（炒蘑菇用） 适量
• 帕马森奶酪 适量

奶油烤菜的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗干净

步骤 2

芦笋切成一段段 西兰花切成小棵 蘑菇切片 顺便烧锅水(^^)

步骤 3

西兰花和芦笋在过了煮到半熟后撩出来备用

步骤 4

另一个锅子里放入适量的黄油。待黄油融化后放入蘑菇并开始翻炒至蘑菇出香味，撒一地胡椒后拿出来备用

步骤 5

同样的锅子里倒入十五克的黄油

步骤 6

待黄油融化后倒入面粉然后开始炒面团（用中火炒，不然面团容易焦）

步骤 7

等面团变成金黄色时可以倒入牛奶，然后不停的搅拌 以防止糊底

步骤 8

等牛奶变的稍微浓稠时可以倒入蘑菇，西兰花和芦笋，并撒上盐，胡椒和桂皮粉

步骤 9

搅拌个十次左右就可以倒入模具中

步骤 10

撒上适量的胡椒和奶酪屑后放入烤箱内，180度 烤十五到二十分钟

步骤 11

完成啦

奶油烤菜的小贴士

1.搭配面包，味道会更好哦～ 2.喜欢喝像奶油汤的话可以多加一点牛奶，并且不用熬的太浓稠 3.桂皮粉可以提香，不喜欢的话可以不用加 4.没有帕马森奶酪的话可以用切达干酪代替哦 5.也可以最后加上一点炒好的培根碎 6.用炒完蘑菇后的锅子炒奶油酱会有蘑菇的香味哦

菜谱创建时间：2017-07-01 03:43:11