首先要先把蛋液和淀粉分两个碗准备好。里脊肉切块(不要切太大哟)。
倒入橄榄油,倒多一些,大火把油加热,调到中火,然后用筷子夹里脊肉先裹一层蛋液再裹一层淀粉一个个夹入锅中。炸至金黄色立马捞出控油!
炸好后把锅清洗干净。再倒入少许橄榄油,加入炸好的里脊肉,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀即可!关火,倒入适量盐,摆盘,撒上芝麻!
千万注意,里脊肉不要炸糊哟!