【炊烟食堂】蓝莓酥饼

作者： Freeze静

用料

• 市售酥皮（小） 3张
• 蓝莓 80g
• 草莓 80g
• 奶油奶酪 170g
• 糖 20g
• 香草精 5ml
• 柠檬汁 10ml
• 柠檬皮碎 5g
• 鸡蛋 1个
• 水 15ml

【炊烟食堂】蓝莓酥饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，水果洗净 奶油奶酪和酥皮放室温软化。

步骤 2

将软化的奶油奶酪搅拌至顺滑状态,加入糖,香草精,柠檬汁,擦碎的柠檬皮一起搅拌均匀。

步骤 3

酥皮用圆形模具或杯子口切出圆形。

步骤 4

在切好的酥皮上距外圈约1厘米的地方用叉子扎一圈。中间盖上搅拌好的奶油奶酪酱，放上洗净切块的水果。

步骤 5

取一个小碗,打入鸡蛋并加1大勺水搅拌成蛋液。用刷子在饼的外圈上刷一层蛋液。放入烤箱，以200℃烘烤15分钟即可。

步骤 6

出炉！

【炊烟食堂】蓝莓酥饼的小贴士

水果种类可以变化！没有草莓只放蓝莓也可以！

菜谱创建时间：2017-06-30 22:28:43