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【食材包操作说明】虫草花竹荪清炖鸡汤的做法

【食材包操作说明】虫草花竹荪清炖鸡汤

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作者: 三刻321cooking
三刻321cooking
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^ 我们的研发主厨对于「汤」有着固执的追求,食材包里的鸡汤由土鸡小火慢炖10小时而成,会额外加一点点猪棒骨一起熬,增加香味。小仔鸡单独煮熟后配送,肉嫩味鲜很好吃。特别推荐采用隔水炖的方式来做这碗汤,能保证原汁原味、汤色清澈透明,可不要偷懒直接倒锅里煮哦。虫草花令鸡汤金灿灿的格外诱人,竹荪口感脆韧,营养更是丰富,是一道适合夏季的滋补汤。本期食材包:https://m.xiachufang.com/goods/64163/

用料

【食材包操作说明】虫草花竹荪清炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

我们的食材包里这碗鸡汤里的鸡肉和汤,是分开的。鸡汤由土鸡慢炖得来,单独一个包装。鸡肉选择的是仔鸡,肉比较鲜嫩,焯水后慢煲,单独抽真空配送。 竹荪和虫草花事先泡发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅内烧一锅水备用。同时进行后续步骤。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小锅烧开一些水,放入竹荪和虫草花,烫10秒后立刻捞出。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、准备一个可以放进蒸锅的深碗,放入所有食材,倒入鸡高汤。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅烧开后,将深碗放入,蒸15分钟后即可取出享用。小心烫哦。

【食材包操作说明】虫草花竹荪清炖鸡汤的小贴士

三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌,提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感,倡导每周好好做顿饭的生活方式。 预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的下厨房市集店铺:http://www.xiachufang.com/shop/112901378/

菜谱创建时间:2017-06-30 17:39:18
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