我们的食材包里这碗鸡汤里的鸡肉和汤,是分开的。鸡汤由土鸡慢炖得来,单独一个包装。鸡肉选择的是仔鸡,肉比较鲜嫩,焯水后慢煲,单独抽真空配送。 竹荪和虫草花事先泡发。
蒸锅内烧一锅水备用。同时进行后续步骤。
取一个小锅烧开一些水,放入竹荪和虫草花,烫10秒后立刻捞出。
4、准备一个可以放进蒸锅的深碗,放入所有食材,倒入鸡高汤。
蒸锅烧开后,将深碗放入,蒸15分钟后即可取出享用。小心烫哦。
三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌,提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱,只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感,倡导每周好好做顿饭的生活方式。 预定方式及最新菜单,欢迎光临我们的下厨房市集店铺:http://www.xiachufang.com/shop/112901378/