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简单易学的把子肉的做法

简单易学的把子肉

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青春演绎着悲伤
喜欢吃肉肉的朋友可以大饱口福了,比红烧肉简单,肉虽好吃,可不要贪哦!

用料

简单易学的把子肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉三四层的那种

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切10厘米薄厚23公分的长块加入料酒2勺开水里汆烫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以加几片姜片进去烧三分钟后,打去上面的浮沫血水捞出冲凉沥干

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干后的五花肉加入蚝油料酒老抽上色腌制十分钟左右

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加少许水放入冰糖小火烧制红糖色放入五花肉翻炒上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加水淹过肉料即加入八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,鸡精,老抽少许,生抽,葱姜片,盐少许,大火烧开,改小火慢炖半小时

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火慢炖半小时后,改大火烧开收汁有点浓就好,捞出香料即可装盘,酱香浓郁肥而不腻的把子肉满满地都是香味

简单易学的把子肉的小贴士

大料可以用纱布包起来,我做的时候就散放着。捞出有点麻烦

菜谱创建时间:2017-06-30 07:06:55
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