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绿豆糕:清香又消暑!

第一次尝试做绿豆糕。泡了一上午的脱衣绿豆,拿高压锅蒸的时候就没放多少水,大概是三分之一,所以正好拿出来的时候刚刚好不用炒干,直接过筛加油加糖,再手动捏成型。

我不是吃货哈 我不是吃货哈
绿豆糕:清香又消暑!

#豆沙馅绿豆糕#豆沙馅绿豆糕
家里的摩飞要多加点水才能榨绿豆,炒起来就有点累TT TT
大概炒了有半小时
按照美食台的食谱先炒到半干,然后盛出一半,继续炒到抱团,就是要分享给同事的部分了
再把另外一半倒入锅,再加了50g糖
我家甜食不甜是木有生意的🤷‍♀️
分享装30g一个,模具刷一丢丢丢油就很好脱
自家吃的 10g杏花楼豆沙馅➕20g绿豆沙
我真的更喜欢豆沙馅的呢

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